Judión Granja
FICHA TÉCNICA DEL JUDIÓN GRANJA
- Producto: Judión
- Variedad: Judión Granja
- Ingredientes: Alubias Judión 45 - 50 piezas
- Vida del producto: Consumo preferente antes de 12 meses de la fecha de envasado
- Envasado - Origen: Polonia
- Forma de Presentación: Envasado 1/2 kgs. 1 kg. 25 kgs. Bolsas lámina bicapa | Complejo Bopp + Bopp (polipropileno)
- Manténgase en lugar fresco, seco y oscuro
- Alérgenos: puede contener trazas de soja
- R.G.S.A. 2100025194 / M
Características Sensoriales
ENTERO

SANO (ESENCIALMENTE EXENTO DE MOHOS, PODREDUMBRES, INSECTOS Y PARASITOS).

EXENTO DE OLORES Y/O SABORES EXTRAÑOS.

SECO (HUMEDAD INFERIOR O IGUAL AL 17%)

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Características Físicas
PARÁMETROS: CATEGORÍA EXTRA 16-11-1983 | ES AQUEL CUYOS GRANOS TIENEN UN CALIBRE MEDIO ENTRE 0 O MAYOR A 5mm

TOLERANCIA: (% MÁXIMO EN PESO)

MATERIAS EXTRAÑAS: 0,50

GRANOS CON DEFECTOS GRAVES: 0,50

GRANOS CON DEFECTOS LIGEROS: 3,00

GRANOS CON LA MISMA COLORACIÓ, PERO DE DIFERENTE TIPO COMERCIAL: 4,00

GRANOS DE DISTINTA COLORACIÓN: 3,50

GRANOS DECOLORADOS DEL MISMO TIPO COMERCIAL: 5,00

CONTENIDO MÁXIMO EN HUMEDAD: 17 %

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Contenido Nutritivo
POR CADA 100 GRS. DEL PRODUCTO

PROTEINAS: 20,80

HIDRATOS DE CARBONO: 52,50

FIBRAS: 4,20

GRASAS: 1,40

CENIZAS: 3,90

VALOR ENERGÉTICO: 329 KCAL / 1395 KJ

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Arroz Redondo
CALIBRADO
- Arroz de grano largo es aquel cuyos granos elaborados tienen una longitud media igual o superior a 6 milímetros
Categoría I
ARROZ DE CALIDAD SUPERIOR, CON UN GRADO DE ELABORACIÓN TAL QUE HAYA SIDO ELIMINADA PRÁCTICAMENTE TODA LA CUTÍCULA DEL PERICARPIO.

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Tolerancias de calidad, expresadas en tanto por ciento en peso
MEDIANOS: 7,00 %

GRANOS AMARILLOS Y COBRIZOS: 0,50 %

GRANOS ROJOS Y VETEADOS ROJOS: 1,00 %

GRANOS YESOSOS Y VERDES: 3,50 %

GRANOS MANCHADOS Y PICADOS: 0,75 %

MATERIAS EXTRAÑAS: 0,25 %

CANTIDAD MÍNIMA DE GRANOS BLANCOS ENTEROS SIN DEFECTOS: 87,00 %

CONTENIDO MÁXIMO EN HUMEDAD: 15 %

PARA TODOS LOS ARROCES ELABORADOS EN BLANCO, SE ADMITIRÁ UN INCREMENTO DEL 1 POR 100 EN GRANOS YESOSOS, SIEMPRE Y CUANDO ÉSTE VAYA EN DETRIMENTO DE LOS MEDIANOS O PARTIDOS, CONSERVANDO, POR TANTO, LA CANTIDAD MÍNIMA DE GRANOS ENTEROS SIN DEFECTOS, ESTABLECIDA POR CADA CATEGORÍA.
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Instrucciones a la Etiqueta
ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN: MÁXIMO DE 12 MESES DESDE LA FECHA DE FABRICACIÓN, ALMACENADO EN AMBIENTE FRESCO, SECO Y EN CORRECTAS CONDICIONES HIGIÉNICAS

VIDA ÚTIL ESPERADA: 12 MESES

INGREDIENTES PRINCIPALES: ARROZ

INGREDIENTES SECUNDARIOS: NO SE APLICA

DESTINO: POBLACIÓN GENERAL

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Alubia Carilla
FICHA TÉCNICA DE LA ALUBIA CARILLA
- Producto: Alubias Carillas
- Variedad: Frijoles Carillas
- Ingredientes: Alubias Carillas 30 piezas
- Vida del producto: Consumo preferente antes de 12 meses de la fecha de envasado
- Envasado - Origen: Perú
- Forma de Presentación: Envasado 1/2 kgs. 1 kg. 25 kgs. Bolsas lámina bicapa | Complejo Bopp + Bopp (polipropileno)
- Manténgase en lugar fresco, seco y oscuro
- Alérgenos: puede contener trazas de soja
- R.G.S.A. 2100025194 / M
Características Sensoriales
ENTERO

SANO (ESENCIALMENTE EXENTO DE MOHOS, PODREDUMBRES, INSECTOS Y PARASITOS).

EXENTO DE OLORES Y/O SABORES EXTRAÑOS.

SECO (HUMEDAD INFERIOR O IGUAL AL 17%)

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Características Físicas
PARÁMETROS: CATEGORÍA EXTRA 16-11-1983 | ES AQUEL CUYOS GRANOS TIENEN UN CALIBRE MEDIO ENTRE 0 O MAYOR A 5mm

TOLERANCIA: (% MÁXIMO EN PESO)

MATERIAS EXTRAÑAS: 0,50

GRANOS CON DEFECTOS GRAVES: 0,50

GRANOS CON DEFECTOS LIGEROS: 3,00

GRANOS CON LA MISMA COLORACIÓ, PERO DE DIFERENTE TIPO COMERCIAL: 4,00

GRANOS DE DISTINTA COLORACIÓN: 3,00

GRANOS DECOLORADOS DEL MISMO TIPO COMERCIAL: 5,00

CONTENIDO MÁXIMO EN HUMEDAD: 17 %

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Contenido Nutritivo
POR CADA 100 GRS. DEL PRODUCTO

PROTEINAS: 20,80

HIDRATOS DE CARBONO: 52,50

FIBRAS: 4,20

GRASAS: 1,40

CENIZAS: 3,90

VALOR ENERGÉTICO: 329 KCAL / 1395 KJ

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Arroz Largo
CALIBRADO
- Arroz de grano corto o redondo, es aquel cuyos granos elaborados tienen una longitud media igual o superior a 5,2 milímetros, siendo la relación largo/ancho inferior a 2
Vaporizado ó Parboiled
AQUEL ARROZ CUYOS GRANOS, PROCEDENTES DEL ARROZ CÁSCARA O CARGO, ESTÁN SOMETIDOS A UN TRATAMIENO HIDROTÉRMICO SEGUIDO DE SECADO, Y QUE ES SUSCEPTIBLE DE POSTERIOR ELABORACIÓN, ADQUIRIENDO UNA COLORACIÓN CARACTERÍSTICA.

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Categoría I
ARROZ DE BUENA CALIDAD, CON UN GRANO DE ELABORACIÓN TAL QUE HAYA SIDO ELIMINADA SUFICIENTEMENTE LA CUTÍCULA DEL PERICARPIO.
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Tolerancias de calidad, expresadas en tanto por ciento en peso

Instrucciones a la Etiqueta

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Alubia Verdina

FICHA TÉCNICA DE LA ALUBIA CARILLA

Producto: Alubias Verdina
Ingredientes: 100 % Alubias
Descripción: Alubias secas, separadas de la vaina y destinadas al consumo humano
Tipo: Legumbres secas

Familia: Leguminosas Fabáceas

Especie: Phaseolos bulgaris
Categoría comercial: Legumbres de calidad extra
Tipo comercial: Alubia verdina

Peso 100 granos: 23,60 gramos
Origen: Asturias - España.
Tamaño:6 - 7mm de ancho y 12 - 15 mm de largo.
Vida útil: 18 meses en condiciones optimas de almacenamiento
Alérgenos: Puede contener trazas de soja.

Características Sensoriales

Contenido Nutritivo

Parámetros Físicos

Condiciones de Tranporte

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Judión Granja

Arroz Redondo

Alubia Carilla

Arroz Largo

Alubia Verdina